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淺談三次元旋振篩在制茶行業(yè)的應用

發(fā)布日期:2014-04-16 瀏覽次數:169次文章來源:振泰機械 作者:振泰機械

導讀:三次元旋振篩是我公司技術部多年來一直不斷努力創(chuàng)新,總結及學習國內外同行先進的生經驗,收集、整理各行業(yè)客戶建議,針對不同行業(yè)特點、物料特性,設計出的一種高精細篩分設備。由直立電機做源振源,電機上、下兩端安裝有偏心重錘,將電機的旋轉運動轉變?yōu)樗?..

 
    三次元旋振篩是我公司技術部多年來一直不斷努力創(chuàng)新,總結及學習國內外同行先進的生產經驗,收集、整理各行業(yè)客戶建議,針對不同行業(yè)特點、物料特性,設計出的一種高精細篩分設備。由直立電機做源振源,電機上、下兩端安裝有偏心重錘,將電機的旋轉運動轉變?yōu)樗健⒋怪薄A斜的三次元運動,再把這個運動傳遞給篩面。調節(jié)上、下兩端重錘的相位角,可以改變物料在篩面上運動軌跡。
    高級龍井茶全憑一雙手在一口光滑的特制鐵鍋中,不斷變換手法炒制而成,炒制手式有抖、搭、搨、捺、甩、抓、推、扣、壓、磨等,號稱“十大手法”,炒制時根據鮮葉大小、老嫩程度和鍋中茶坯的成型程度,不斷變化手法,非常巧妙。只有掌握了熟練技藝的人,才能炒出色、香、味、形俱佳的龍井茶。而且因全用手工在熱鍋中操作,勞動強度甚大。難怪當年乾隆皇帝在杭州觀看了龍井炒制后,也為花費勞力之大和技藝功夫之深而感嘆不已。
    高級龍井茶的炒制分青鍋、回潮和回鍋三道工序。青鍋,即殺青和初步造型的進程,當鍋溫達80-100°C時,涂抹少許專用油脂使鍋內更光滑,投入約100克經攤放過的葉子,開始以抓、抖手式為主,散發(fā)一定的水分后,逐漸改用搭、壓、抖、甩等手式進行初步造型,壓力由輕而重,達到理直成條、壓扁成型的目的,炒至七、八成干時即起鍋,歷時約12-15分鐘。起鍋后進行薄攤回潮,攤涼后經篩分,篩底篩面茶分別進行回鍋,攤涼回潮時間一般為40-60分鐘。
    回鍋目的是進一步整形和炒干,通常四鍋青鍋葉合為一鍋煇,葉量約250克。鍋溫60-70°C,需炒制20-25分鐘,鍋溫掌握低、高、低過程。手勢壓力逐步加重,主要采用抓、扣、磨、壓、推等手法。其要領是手不離茶,茶不離鍋。炒至茸毛脫落,扁平光滑,茶香透出,折之即斷,含水量達5-6%為適度,即可起鍋,攤涼后簸去黃片,篩去茶末即成。
    茶葉制成后經過晾曬,再對其進行篩分過濾,一般茶葉篩分使用旋振篩,旋振具有噪音低、效率高;快速換網僅需3-5分分鐘;全封閉結構;適用于粒、粉、粘液等物料的篩分:雜質粗料自動排出可以連續(xù)作業(yè);體積小,結省空間,移動方便;篩機最高可以多層使用。
    我公司專業(yè)生產各種振動篩分設備,如旋振篩,直線振動篩,搖擺篩,氣流篩,直排篩,超聲波振動篩,也可以根據客戶物料特性,產品特點量身定做機型,歡迎來電咨詢:13525086290 0373-2685893
 


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